Flan à la vanille (vegan). Mettre la fécule dans un bol suffisamment grand. Verser le lait de soja à la vanille dans une casserole avec le sucre. Mélanger bien les deux pour obtenir un mélange homogène.
Ca faisait longtemps que j'avais envie de reprendre en main ma recette de flan.
J'avais déjà publié une version de flan aux abricots vegan sur le blog que je trouvais à parfaire, surtout pour faire un flan saveur nature/vanille.
C'est donc avec l'aboutissement le plus complet que j'en suis arrivée à cette recette.
You can have Flan à la vanille (vegan) using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Flan à la vanille (vegan)
- You need 250 ml of lait de soja vanillé.
- You need 150 ml of crème végétale.
- Prepare 20 g of sucre blond.
- Prepare 1,3 g of d’agar-agar (.
- It's of Caramel, ou sirop d'agave ou d'érable.
Découvrez ce Flan pâtissier vegan sans oeufs et sans lait. Ce flan est vraiment parfait : l'appareil est bien épais et se tient très bien à la découpe, il a une belle couleur doré, la texture est à la fois dense, ferme et moelleuse, le parfum de vanille est abondant et apporte toute la gourmandise à ce flan. Réaliser un flan pâtissier vegan n'a rien de sorcier. La preuve avec cette recette au soja parfumée à la vanille.
Flan à la vanille (vegan) step by step
- Faire chauffer le lait, la crème, la vanille, le sucre et l'agar-agar en remuant. Porter à petite ébullition pour activer l'agar-agar tout en continuant à remuer pendant 1 petite mn..
- Mettre 1 cc de caramel dans le fond de chaque ramequin puis verser la préparation par-dessus..
- Laisser quelques heures au frigo avant de consommer..
Voir la recette : Flan pâtissier vegan sans oeufs et sans lait Mon livre : Ajouter la recette Flan vegan à la vanille Un régime vegan peut paraître contraignant et pourtant, il existe de nombreux produits végétaux permettant de remplacer les produits d'originale animale. Ici par exemple, le traditionnel flan aux œufs est réalisé avec du lait de soja, du sucre, de la fécule de maïs et de la vanille pour un résultat aussi. La recette est effectivement simple à réaliser et surtout j'avais la chance d'avoir tous les ingrédients. Le flan à effectivement beaucoup gonflé (voir même un peu debordé) à la cuisson mais je pense que mon moule n'était pas au bon diamètre. Recette du flan à la vanille à réaliser avec les enfants pour le goûter !
