Courge butternut rôtie à l'ail et aux épices (vegan). Faites le mélange d'épices de votre choix : graines de coriandre, quatre épices, paprika, ail, piment d'Espelette, origan. La courge butternut est une courge en forme de poire à la chair dorée et orangée. Sa saveur très douce au léger goût de beurre est parfois appelée courge Noix de Beurre ou courge Doubeurre.
Couper la butternut en deux dans la longueur, retirer les graines, et quadriller la chair pour faciliter la cuisson.
Mélanger toutes les herbes et épices avec la cassonade et piler dans un mortier, jusqu'à obtenir une poudre assez fine.
Cette façon de cuire les courges butternut est inspirée des pommes de terre à la suédoise appelées Hasselback.
You can have Courge butternut rôtie à l'ail et aux épices (vegan) using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Courge butternut rôtie à l'ail et aux épices (vegan)
- It's 1 of courge butternut.
- You need of Huile.
- Prepare of Epices.
- You need Gousses of d'ail (le + possible).
C'est rapide et joli à regarder et la Badigeonnez les courges d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Posez les demi courges sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, face. Soupe à la courge butternut rôtie. Je ne sais pas si finalement cette fête a pris en France ou pas.
Courge butternut rôtie à l'ail et aux épices (vegan) instructions
- Il suffit de couper la courge en 2 dans le sens de la longueur. On enlève les pépins (je les rince pour enlever les filaments et je les fais griller, miam miam). Dans le creux, on met 1 cs d'huile d'olive et des gousses d'ail sans les éplucher..
- On met un très léger filet d'huile sur la courge, du sel, du poivre et des épices (pour moi, gingembre, cumin, cannelle) et hop au four à 180° pendant 1 heure environ (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau).
- Servir la courge directement dans l'assiette et la manger telle quelle..
Enlevez la peau de la courge Butternut, ôtez-en les graines, lavez-la et coupez-la en dés grossiers. Fendez le poivron en deux, ôtez les graines et les côtes à l'intérieur. Courge butternut farcie au chèvre thym et ail. Courgettes farcies au riz à l'indienne. Soupe à la courge butternut et à la patate douce.
