Recipe: Tasty Galette de polenta

Galette de polenta.

You can cook Galette de polenta using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Galette de polenta

1. You need 40 cl of lait.
2. You need 90 g of polenta.
3. Prepare of Muscade.
4. It's 50 g of parmesan râpé.
5. Prepare 1 of jaune d'oeuf.
6. Prepare 10 g of beurre.
7. It's of Sel.
8. You need of Poivre.

Galette de polenta step by step

1. Faites chauffer le lait. Lorsqu'il arrive à ébullition ajouter la polenta. Mélanger sans vous arrêter pendant 10 minutes..
2. Ajouter la muscade, le sel, le poivre puis le jaune d'oeuf et le parmesan. Bien mélanger..
3. Déposer votre polenta sur du papier sulfurisé laisse reposer 15 minutes pour éviter que la polenta s'effrite. Faire des cercles. Faites cuire 5 min de chaque côté sur une poêle avec de l'huile..
4. Bon appétit !.