Sphère choco-menthe. Sphère choco-menthe. demi-sphère tout chocolat et coeur à la menthe ! Un dessert simple mais qui en jette !. La recette par Au Cochon Heureux.
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La meilleure recette de SABLES CHOCO-MENTHE!
Une recette de dessert appétissante par Les recettes de l'alsacienne.
You can have Sphère choco-menthe using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sphère choco-menthe
- Prepare of Ingrédients pour 6 entremets :(à diviser par 3 pour la St Valentin!).
- You need 1/2 of tablette de chocolat noir à cuire.
- Prepare 10 cl of crème liquide.
- It's 1 of feuille de gélatine.
- Prepare 1 of goutte d'huile essentielle à la menthe.
- You need 2 cuillères à soupe of sucre.
- Prepare of colorant vert.
- It's of mousse au chocolat.
Reviews and information for Choco-Menthe tea from Lupicia on Steepster, a community of tea lovers. Recette macarons choco menthe par willequet. Ingrédients : citron, menthe, oeuf, amande, sel, sucre. Trempez les feuilles de menthe dans le blanc d'œuf légèrement battu, puis saupoudrez-les de sucre semoule.
Sphère choco-menthe step by step
- Faites chauffer la crème. Détendez la gélatine dans de l'eau froide puis incorporez la dans la crème et mélangez. Ajoutez le sucre,l'huile essentielle et le colorant, mélangez et transvasez dans de petits moules ou verres à liqueur; Mettez au frais 4h minimum..
- Faites fondre le chocolat au bain-marie et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez les coques. Puis posez le moule au frais. Laissez durcir et répétez l'opération trois fois. QUand les 3 couches sont durcies, démoulez et réservez au frais. - Posez un peu de crème à la menthe dans le fond de la coque..
- Complétez avec de la mousse au chocolat puis retournez délicatement la coque sur une assiette. Vous pouvez servir avec de la crème à la menthe préparée avec un peu de crème, du sucre et une goutte d'huile essentielle..
Déposez-les sur du papier cuisson ou sur un Silpat® et. La saveur Glace Menthe Choco se savoure très fraîche, avec des glaçons, et donne la sensation de Arôme naturel de Menthe Poivrée. Décorez les tartelettes de feuilles de menthe givrées. Il suffit de badigeonner la menthe de blanc d'œuf puis de saupoudrer de sucre. Saveur de l'été chez Pocky ! Édition limitée.
