Recipe: Appetizing 💮 Bouchées d'été - variante thon Tahitienne et œufs de truite

💮 Bouchées d'été - variante thon Tahitienne et œufs de truite.

You can have 💮 Bouchées d'été - variante thon Tahitienne et œufs de truite using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 💮 Bouchées d'été - variante thon Tahitienne et œufs de truite

1. It's 1/2 of concombre.
2. Prepare 50 g of thon congelé (meme s'il sera cuit par la marinade prudence).
3. You need 1 pot of Œufs de truite (une cuillère/rondelle donc il en restera).
4. Prepare 3 of grosses cas Fromage à tartiner.
5. You need of Marinade du thon.
6. It's of Jus de 1/2 citron vert.
7. You need 4 of cas de lait de coco (que le thon baigne dedans).
8. You need 1 gousse of ail rose (si possible).
9. It's of Épices et herbes pour le fromage.
10. Prepare of Jus de 1/2 citron vert.
11. Prepare 3 of cac Garam Masala.
12. You need 4 of cas curry doux.
13. Prepare of Gros sel en moulin.
14. You need of Ciboulette fraîche.

💮 Bouchées d'été - variante thon Tahitienne et œufs de truite instructions

1. Marinade du thon (si possible la veille sinon min 3h avant): couper le thon en allumette, arroser de jus de citron et bien mélanger. Ajouter le lait de coco et la gousse d'ail finement découpée. Réserver au frigo. Pour ceux et celles qui connaissent, cela s'inspire des poissons "à la Tahitienne"..
2. Dans un bol mettre 1 cas de fromage a tartiner, le Garam Masala, le curry et saler avec le moulin à gros sel. Mélanger et réserver..
3. Dans un autre bol mélanger le reste de fromage à tartiner avec le jus de citron. Ajouter la ciboulette finement ciselée (quantité en fonction de votre goût^^), mélanger et réserver..
4. Découper les rondelles de concombre et les évider. Nous faisons deux rondelles de chaque parfum par personne..
5. Astuce : couper des rondelles de 4 mm et d'autres très fines. Remplir les épaisse et utiliser les fines en "socle" pour que le fromage ne tombe pas..
6. Remplir la moitié des rondelles de fromage au curry et la moitié de fromage aux herbes..
7. Ajouter le thon à la Tahitienne à peine égoutté sur les bouchées au curry et les oeufs sur les bouchées aux herbes..
8. Celles au saumon étaient délicieuses mais je voulais une bouchée un peu plus audacieuse et raffinée encore... Nous avons vraiment préféré celles au thon, beaucoup plus goûtues et savoureuses, un mélange de saveur agréable au palais et plus relevé, qui raconte une histoire :) ayant moi même des origines des îles et vécu dans les DOM TOM cette bouchée est vraiment un petit voyage !.
9. Par contre je pense qu'on peut encore faire de belles découvertes sur cette base de bouchées de concombre, hâte de faire de nouveaux tests 😁.
10. Bon appétit !!.