Omelette aux Tomates et Olives noires. Couper les tomates en dés et les ajouter aux oignons. Laisser cuire quelques minutes pour que les goûts se Couper de la ciboulette fraîche et du persil et parsemez en l'omelette. A mi-cuisson, verser les œufs salés, poivrés et battus en omelette dessus.
Avec un reste de poulet rôti, j'ai réalisé cette omelette aux saveurs très provençales avec des olives et des tomates confites.
Cette omelette se distingue par sa saveur acide, voire amère due à la moutarde, aux tomates et aux olives noires qui la garnissent.
Cette omelette se sert avec une salade de mesclun, de jeunes pousses d'épinards ou même une salade de tomates.
You can cook Omelette aux Tomates et Olives noires using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Omelette aux Tomates et Olives noires
- It's 2 of Tomates.
- You need 3 of Œufs.
- You need 1 of poignet de Mozzarella râpée.
- You need of Quelques Olives noires dénoyautées.
- Prepare of Herbes aromatiques (thym, basilic, ails des ours...) selon vos goûts.
- Prepare 1 of poignée de mélange de graines(pignons de pin, courges, tournesol).
- It's of Huile d'olive.
- It's of Sel et poivre.
On ressort la plancha, la bouteille de rosé bien fraîche, le salon de jardin et à nous les bons petits Il ne vous reste plus qu'à servir le blanc de poulet accompagné des tomates et olives noires. Normalement il y a un peu de jus dans la poêle et. Recettes à la tomate Recettes au citron Recettes d'été Recettes à tartiner Recettes aux olives Recettes aux pignons Recettes aux tomates Superbe recette Merci pour votre recette, vraiment meilleure et plus équilibrée que dans le commerce ! Moi, j'ai fait la variante avec des olives noires.
Omelette aux Tomates et Olives noires step by step
- Nettoyez et coupez les tomates en rondelles. Battez les œufs avec du sel et du poivre dans un récipient. Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien..
- Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle et déposez les rondelles de tomates. Laissez cuire 1 à 2 minutes de chaque côtés puis versez dessus les œufs battus. Faites cuire 2 à 3 minutes à feu doux puis déposez des rondelles d'olive, parsemez d'herbes aromatiques. Laissez cuire à nouveau pendant 4-5 minutes à couvert ; cela vous évite de tournez l'omelette..
- Décorez avec quelques graines (pignons de pin, graines de tournesol, courges...) qui sont pleines de vertus pour votre santé. Dégustez aussitôt ! Petite variante : pour encore plus de saveurs ajoutez quelques morceaux de poivrons rouge..
Saler, poivrer et sucrer très légèrement. Laisser réduire à feu doux; les tomates doivent Préparer l'omelette en l'agrémentant de ciboulette coupée finement et de parmesan râpe (ne pas avoir la main lourde, mais simplement relever le goût de l'oeuf). Tomates confites : Sur une plaque, déposer les tomates, les gousses d'ail et le romarin. Une fois la préparation en crème, mettez-la hors feu et ajoutez du jambon. Mélanger les tomates cerises, les tomates séchées, l'huile, le vinaigre, le persil, les câpres, l'ail, l'origan, le sel et le poivre.
