Assiette gourmande aubergine, carottes en roses. Rencontres avec les Chefs, recettes twistées par le détail qui tue, une belle dose de gourmandise et de rêve ici ou là, je vous invite à tourner les pages d' Assiettes Gourmandes au gré de vos envies. Bienvenue dans mon univers pour croquer la vie à pleine dents ! Rencontres avec les Chefs, recettes twistées par le détail qui tue, une belle dose de gourmandise et de rêve ici ou là, je vous invite à tourner les pages d' Assiettes Gourmandes au gré de vos envies.
Retrouvez la recette Assiette gourmande au fromage et carottes sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage !
Autour du Vieux Pané, composez des assiettes modernes et authentiques, riches en saveurs, pour des soirées improvisées ou prévues de longue date, en famille ou entre amis.
Assiette gourmande avec des graines à germées. © Instagram Tamarasluna.
You can have Assiette gourmande aubergine, carottes en roses using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Assiette gourmande aubergine, carottes en roses
- Prepare 2 of , 3 carottes.
- You need 1 of aubergine.
- It's of De la levure maltée.
- You need 50 g of protéines de soja petites.
- You need of Sauce tomate.
- Prepare 1 of oignon.
- It's of Du riz (125gr à peu près).
La bonne association : Graines à germées + carottes + pois chiches + champignons +brocoli +épinards + persil. Vérifier l'assaisonnement, ajouter si besoin sel, poivre, épices à tajine. Dans des assiettes, dresser un lit de purée de carottes à l'aide d'un emporte-pièce rectangulaire en tassant légèrement. Disposer sur les côtés les champignons de Paris cuits à la grecque.
Assiette gourmande aubergine, carottes en roses instructions
- Commencer par mettre le riz à cuire. Et, vos protéines de soja dans de l'eau bouillante pour les réhydrater..
- Puis, tailler vos carottes en tagliatelles et les mettre à l'auto cuiseur le temps qu'elles soient tendres. Couper également vos aubergines en tranches. Parsemer de gros sel sur les tranches d'aubergines..
- Une fois, les protéines réhydratées. Je les fait revenir avec l'oignon, j'ajoute la sauce tomate et je réserve..
- Rincer rapidement les aubergines et les poêler. Réaliser vos mille feuilles en intercalant l'aubergine et les protéines de soja. Et parsemer de levure maltée avant de mettre sur la plaque du four..
- Dans des moules à muffins, disposer le plus joliment possible les lanières de carottes. Assaisonner, un filet de crème de soja ou autre, puis de la levure maltée sur le dessus. Rajouter aux aubergines sur ma plaque et au four 10-15 minutes à 180 degrés..
- Il vous reste plus qu'à dresser et c'est prêt 😊 🌱..
L' aubergine est un légume-fruit qui sent bon l'été et le sud. Il en existe diverses variétés, des blanches, des jaunes, des vertes, mais la plus consommée reste Peu caloriques et renfermant de nombreuses fibres alimentaires, il est nécessaire de dégorger les aubergines afin de leur retirer une partie de leur. Une version light des aubergines parmigiana pour se régaler sans trop culpabiliser ! A savourer brûlant accompagné d'une salade de roquette. Un bon gratin, haut en couleurs et en saveurs.
