Terrine de lentilles (vegan).
You can cook Terrine de lentilles (vegan) using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Terrine de lentilles (vegan)
- Prepare 250 g of lentilles crues,.
- You need 2 of oignons,.
- You need 2 gousses of d'ail,.
- It's 200 g of champignons de Paris,.
- You need 3,5 g of d'agar- agar,.
- You need 3 of feuilles de laurier,.
- Prepare of Du cumin.
- Prepare 2 cc of gomasio.
- Prepare 1 of bouillon de légumes.
Terrine de lentilles (vegan) instructions
- Faire cuire les lentilles avec les feuilles de laurier et le cumin dans un peu d'eau..
- Dans une poêle, faire cuire les champignons dans 1 cc d'huile avec l'ail..
- A la fin de la cuisson des lentilles, lorsqu'il n'y a presque plus d'eau, ajouter l'agar agar et laisser bouillir 1 mn. Enlever les feuilles de laurier..
- Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer le tout plus ou moins finement selon votre goût..
- Verser la préparation dans un moule à cake. Laisser refroidir, puis placer au frigo jusqu'à la dégustation..
