Œuf basquaise. Recette proposée par : Sophie cuisine. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Pour les articles homonymes, voir Poulet (homonymie) et Basque (homonymie).
Accompagner ces œufs basquaise de tranches de pain complet ou aux céréales, bien frais.
En cas d'absence de plat allant sur le feu, prenez une poêle présentable à table.
Basque Braised Chicken With Peppers (Chicken Basquaise)Beth Galton.
You can cook Œuf basquaise using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Œuf basquaise
- You need 4 of œufs.
- Prepare 1 of oignon.
- You need 1/2 of poivrons rouge.
- Prepare 1/2 of poivrons vert.
- It's 1/2 of poivrons jaune.
- You need 2 of petites tomates.
- It's 2 c of à soupe de crème fraîche ou mascarpone comme ici.
- Prepare 1 of petit verre de vin blanc sec.
- It's of Herbes de Provence.
- Prepare of Sel poivre huile d'olive paprika.
This braised chicken recipe, adapted from chef Sébastien Gravé, is emblematic of the Basque region's affection for colorful. Download Basquaise stock vectors at the best vector graphic agency with millions of premium high quality, royalty-free stock vectors, illustrations and cliparts at reasonable prices. Omelette basquaise Voir la recette. Œuf cocotte en piperade Voir la recette. Une recette du livre : Ma région est belle de chez G.
Œuf basquaise instructions
- Couper les poivrons en petits cubes puis Ajouter les poivrons laisser cuire 10min.
- Faire revenir l'oignon à l'huile d'olive sans le colorer.
- Ajouter le vin et les tomates préalablement couper en petits morceaux, laisser cuire 10min à couvert.
- Remplissez vos bocaux, mettre le four à préchauffer à 240 degrés.
- Dans une casserole mettre la crème et le paprika.
- Cassez vos oeufs dans chaque bocal puis ajouter la crème sur le dessus. Remplir d'eau bouillante un plat allant au four et mettez vos bocaux. Enfourner pendant 10 à 12 minutes (votre jaune doit être coulant et le blanc pris).
Chicken Basquaise is a dish that defines the simple elegance of French Basque cooking. The peppers, onions, and garlic are cooked until they are melting, then topped with some piment d'Espelette and. Découvrez cette recette de Œufs mollets façon basquaise par Croquons la vie. Œufs mollets façon basquaise. La recette est proche d'un flan au caramel basique, bien qu'elle soit beaucoup plus riche : composé d'une quinzaine de jaunes d'œuf, et. Un poulet qui a du caractère !
