Easiest Way to Prepare Perfect Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise.

You can have Sauce Hollandaise using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sauce Hollandaise

1. Prepare 1/2 of citron.
2. It's 2 of jaunes d’œufs.
3. It's 80 Gr of beurre.
4. You need of Sel.
5. You need of Poivre.
6. You need of Eau.

Sauce Hollandaise instructions

1. Presser le jus de citron et réserver..
2. Battre les jaunes d’œufs avec 2 c à soupe d’eau froide. Verser dans une casserole et faire chauffer au bain-marie et remuer..
3. Ajouter le beurre petit à petit, puis le citron et sel et poivre..