Taboulé libanais express. L'aspect du taboulé doit être brillant, pour indiquer qu'il y a suffisamment d'huile d'olive. Attention le boulghour est du blé concassé assez fin, ce n'est pas de la semoule de couscous. C'est LA salade libanaise par excellence.
Couper en dès les tomates, le poivron vert et l'oignon Taboulé express.
Ladies and gentlemen, voilà enfin LA vraie recette du taboulé libanais !
Véritable pilier de la cuisine libanaise (et nous n'avons aucun mal à comprendre pourquoi !), ce taboulé est délicieusement frais.
You can cook Taboulé libanais express using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Taboulé libanais express
- You need 1 of grosse tomate.
- Prepare 1 of citron vert.
- You need 1 of oignon vert.
- Prepare 3 bottes of persil frais.
- Prepare 1 of demi tasse à café de quinoa.
- You need of Quelques feuilles de menthe fraiche.
- It's 10 cl of d’huile d’olive.
- Prepare of Paprika, sel et poivre.
Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le persil, la menthe, le sel et le poivre. Le taboulé est le plat principal et indispensable du Mezzé libanais. Un mets assez long à préparer, mais fait à l'avance, il facilite le quotidien. Un taboulé libanais traditionnel au boulgour (bolgour ou Boulghour) parfumé à la menthe et persil Taboulé libanais traditionnel.
Taboulé libanais express instructions
- Faire cuire le quinoa dans une casserole d’eau portée à ébullition, puis le réserver au frais. Hâcher finement le persil et couper les tomates en petits dés, en conservant leur jus..
- Dans un saladier, mélanger le quinoa avec le persil, les dés de tomates et leur jus. Bien mélanger et réserver au frais pendant 30min. Ajouter les feuilles de menthe et l’oignon coupé en lamelles. Saler et poivrer, puis ajouter le jus de citron mélangé à l’huile d’olive. Bien mélanger..
Porter l'eau à ébullition, ajouter le sel au goût ainsi que le Boulgour. Pour changer, pour les réfractaires au quinoa ou pour une recette plus proche de l'authentique taboulé libanais. Le taboulé libanais, contrairement au taboulé classique que je réalise depuis des années, est très différent : utilisation du boulgour en petite quantité et de beaucoup de persils. Taboulé libanais persil taboulé menthe jus de citron citron huile d'olive piment jalapeno jalapeño La recette du taboulé authentique ! Salade de persil, tomate, blé concassé, citron et huile d'olive.
