Tarte à la courgette (vegan). Râpez la courgette (sans la peau pour l'effet gruyère) et réservez. Faire revenir les courgettes dans une poêle huilée avec l'oignon, la gousse d'ail hachée, les herbes, le poivre. Egoutter l'eau des courgettes et ranger celles-ci sur le fond de tarte.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les courgettes pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
Lavez bien vos courgettes à l'eau (et pour plus de sécurité, quelques gouttes de vinaigre blanc).
Essuyez-les, puis soit à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau, tranchez-la de manière à obtenir de fines tranches de courgette.
You can cook Tarte à la courgette (vegan) using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tarte à la courgette (vegan)
- It's 1 of pâte brisée du commerce.
- Prepare of Pour l'appareil :.
- It's 2 of courgettes.
- It's 200 g of tofu soyeux.
- You need 200 g of crème de soja.
- You need 2 of ou 3 cs de moutarde à l'ancienne.
- You need of Sel, poivre.
Préparer la garniture : Couper en rondelles fines la courgette et l'aubergine. Les retirer de la poêle et réserver. Je viens de faire la tarte et je la trouve délicieuse. Cette tarte poêlée aux courgettes et à la mozzarella se prépare très rapidement.
Tarte à la courgette (vegan) instructions
- Étaler la pâte et la cuire à blanc 5 mn à 180°.
- Râper les courgettes. Ce n'est pas obligatoire mais ça se mélange mieux et cuit plus vite. Mélanger le tofu soyeux, la crème, le sel, poivre et l'ail, puis ajouter les courgettes râpées. Sur le fond de tarte, étaler la moutarde. Ajouter l'appareil avec la crème et les courgettes et cuire à 180° pendant 30 mn..
Vous n'aurez pas besoin d'allumer le four pour la cuire. Cette tarte salée est parfaite pour un apéritif ou un buffet. Vous pouvez aussi la servir comme plat unique lors d'un déjeuner ou d'un dîner en famille. Tarte à la "queurde" / à la courge #vegan. Dans un bol mélangez la moutarde, la crème de soja et les herbes de Provence.
