Flan à la vanille (vegan). Mettre la fécule dans un bol suffisamment grand. Verser le lait de soja à la vanille dans une casserole avec le sucre. Mélanger bien les deux pour obtenir un mélange homogène.
Ca faisait longtemps que j'avais envie de reprendre en main ma recette de flan.
J'avais déjà publié une version de flan aux abricots vegan sur le blog que je trouvais à parfaire, surtout pour faire un flan saveur nature/vanille.
C'est donc avec l'aboutissement le plus complet que j'en suis arrivée à cette recette.
You can have Flan à la vanille (vegan) using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Flan à la vanille (vegan)
- You need 250 ml of lait de soja vanillé.
- You need 150 ml of crème végétale.
- It's 20 g of sucre blond.
- You need 1,3 g of d’agar-agar (.
- You need of Caramel, ou sirop d'agave ou d'érable.
Découvrez ce Flan pâtissier vegan sans oeufs et sans lait. Ce flan est vraiment parfait : l'appareil est bien épais et se tient très bien à la découpe, il a une belle couleur doré, la texture est à la fois dense, ferme et moelleuse, le parfum de vanille est abondant et apporte toute la gourmandise à ce flan. Réaliser un flan pâtissier vegan n'a rien de sorcier. La preuve avec cette recette au soja parfumée à la vanille.
Flan à la vanille (vegan) instructions
- Faire chauffer le lait, la crème, la vanille, le sucre et l'agar-agar en remuant. Porter à petite ébullition pour activer l'agar-agar tout en continuant à remuer pendant 1 petite mn..
- Mettre 1 cc de caramel dans le fond de chaque ramequin puis verser la préparation par-dessus..
- Laisser quelques heures au frigo avant de consommer..
La recette est effectivement simple à réaliser et surtout j'avais la chance d'avoir tous les ingrédients. Le flan à effectivement beaucoup gonflé (voir même un peu debordé) à la cuisson mais je pense que mon moule n'était pas au bon diamètre. Recette du flan à la vanille à réaliser avec les enfants pour le goûter ! Comment faire un flan portugais - Pastel de nata; Flan pâtissier : la meilleure recette; Le flan vegan à la vanille - Tout le monde peut se faire plaisir; Santé. Mélangez le tout jusqu'à ce que la crème épaississe légèrement.
