Recipe: Yummy Omelette aux épinards et pomme de terre

Omelette aux épinards et pomme de terre.

You can have Omelette aux épinards et pomme de terre using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Omelette aux épinards et pomme de terre

1. You need 1 of bot épinard.
2. It's 1 of pomme de terre moyenne.
3. Prepare 2 of œufs.
4. It's of Sel et poivre noire.
5. It's of Huile pour la friture.

Omelette aux épinards et pomme de terre step by step

1. Découper les épinards en petits morceaux. Laver les bien. Mettez dans une poêle beurrée pendant 15 minutes..
2. Éplucher la pomme de terre, découper en rondelles, frire les rondelles et mettez les sur papier absorbant..
3. Mélanger les frites avec les épinards, mettez le mélange dans une poêle, ajuster le sel et le poivre noire. Ajoutez les œufs. Mélanger bien. Bon appétit..