☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆. Pas de panique, voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette. Un plat estival et léger qui change des. Recette de Ratatouille aux boulettes keftas et oeufs.
Ajustez la quantité de cumin au goût, moi j'adore ça, alors j'en met beaucoup !
J'aime servir les boulettes dans du pain pipa accompagnées de sauce au yogourt citronné, avec quelques feuilles de laitue, des tranches de tomates et des oignons.
Saupoudrez de cumin et de menthe et remettez l'autre tranche de mozzarella.
You can have ☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆ using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆
- You need 2 of courgettes.
- Prepare 3 of tomates.
- It's 2 of aubergines.
- It's 1 of oignon.
- It's 1 gousse of d’ail épluchée.
- You need 200 g of chaire de tomates.
- It's of huile d’olive.
- You need of paprika.
- It's of cumin en poudre.
- It's of piment d'Espelette en poudre.
- Prepare 1 of œuf par personne.
- Prepare of thym et laurier.
- Prepare of sel et poivre.
Déposez vos cocottes dans une casserole d'eau (eau à mi-hauteur des cocottes). Avec des oeufs cuits dedans, ou des oeufs au jambon cuits à côté, c'est le grand classique. Ou bien avec des côtelettes d'agneau grillées. Aussi avec des tranches de pain recouvertes de fromage et gratinées, les jours de flemme.
☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆ instructions
- Détailler tous les légumes en petits cubes. émincé finement l'oignon et éplucher l'ail.
- Faire rissoler l'oignon dans un sauteuse sur feu vif et ajouter les courgettes, laisser dorer. Ajouter l'ail.
- Ajouter l'aubergine et laisser réduire, puis ajouter les épices, et enfin le colis de tomate. Assaisonner.
- Baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes.
- Préchauffer le four en position grill (240°C).
- Verser la préparation dans un plat de service allant au four. faire autant de creux qu'il y a d’œufs. Casser les oeufs et enfourner quelque minutes, jusqu'à ce que le blanc des oeufs apparaisse. C'est prêt !.
- Déguster 😋.
Le cumin est une épice qui comme le persil appartient à la famille des ombellifères. Ce sont ses graines qui, séchées agrémenteront vos plats. Soupe de pois cassés cumin, recette santé et économique. Quoi de mieux qu'une bonne soupe nourrissante pour se réchauffer en ces temps de froid? Ensuite, vous ajoutez des pois cassés préalablement rincés, du bouillon ou de l'eau, du laurier, du cumin et poivre.
