Ratatouille. It was the eighth film produced by Pixar. The ratatouille dish prepared by Remy is the alternate variation called confit byaldi. This variation differs much from the conventional ratatouille in terms of preparation and method.
You can have Ratatouille using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ratatouille
- It's 4 of petites courgettes.
- You need 1 of aubergine.
- You need 1 of poivron rouge.
- Prepare 2 of tomates.
- It's 1 of oignon.
- You need 2 gousses of d’ail.
- You need 1 of branche de thym.
- It's of Sel/poivre.
Ratatouille instructions
- Émincer l’oignon.
- Couper en cube les courgettes, l’aubergine, le poivron et les tomates.
- Dans une sauteuse bien chaude, faire revenir l’oignon avec un filet d’huile d’olive puis le sortir et mettre de côté.
- Faire revenir les courgettes dans un filet d’huile d’olive puis mettre de côté.
- Procéder de la même manière pour l’aubergine puis en suivant le poivron.
- Rajouter tous les légumes dans la sauteuse et ajouter les tomates, l’ail haché, le thym, le sel et poivre.
- Laisser revenir à couvert à feu doux durant 10/15 min.
- C’est prêt !!! Bon appétit 😋.
