Rouleaux frais au quinoa. Une céréale tristoune, le quinoa ? Si la réputation lui colle à la peau, ce féculent survitaminé cumule pourtant les bons points ! Quant à le cuisiner, fouillez la Retrouvez nos recettes brûle-graisses au quinoa.
Rouleau de printemps au quinoa Voir la recette..
Lorsque le quinoa est cuit, égouttez-le et versez-le dans la sauteuse de légumes sautés.
Mélangez, rectifiez l'assaisonnement puis répartissez le mélange dans les coques des poivrons.
You can cook Rouleaux frais au quinoa using 12 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Rouleaux frais au quinoa
- Prepare 60 gr of quinoa tricolore.
- You need 1/2 of concombre.
- Prepare 6-8 of radis ronds.
- It's 1 of tomate ananas.
- It's of Quelques feuilles de salade.
- It's of Feuilles de riz.
- You need of Marinade.
- Prepare of Huile de pistache.
- You need of Vinaigre balsamique.
- It's of Origan.
- It's of Sel.
- Prepare of Poivre.
Astuces et conseils pour Poivrons farcis au quinoa et aux légumes. Le quinoa, également appelé le riz des Incas, est apparu assez récemment dans nos assiettes, sous l'influence notamment des cuisines végétariennes. Une recette de Jennifer Lacroix - www.jenniferlacroix.com C'est toujours un plaisir de discuter cuisine et alimentation saine avec vous. Le quinoa, qui n'en veut ?
Rouleaux frais au quinoa step by step
- Rincez et faites cuire le quinoa. Laissez-le refroidir dans l'égouttoir pour qu'il évacue un maximum d'eau..
- Lavez la tomate et coupez-la en dés. Dans un récipient, préparez la marinade. N'hésitez pas à bien la corser, elle va donner tout le goût aux rouleaux. Laissez les dés de tomate mariner au moins 1h au réfrigérateur..
- Lavez et coupez le concombre et les radis en tranches fines (à l'aide d'une mandoline).
- Découpez les feuilles de salade en lamelles..
- Mettez un peu d'eau dans un saladier pour faire ramollir les feuilles de riz ainsi qu'un chiffon propre pour y déposer les feuilles..
- Faites tremper environ 30sec la feuille de riz dans l'eau, elle finira de ramollir sur le torchon..
- Déposez une rangée de radis et une de concombre..
- Ajoutez une cuillère à soupe de quinoa..
- Déposez une cuillère à soupe de dés de tomate (attention à ne pas mettre trop de jus, cela va détremper la feuille et la fragiliser)..
- Ajoutez les lamelles de salade..
- Repliez d'abord les deux cotés de la feuille puis le bas. Roulez en serrant un peu..
- Ce rouleaux se dégustent seuls ou avec le reste de marinade et de jus tomate..
- Ils s’associent aussi très bien avec une vinaigrette ou encore avec du thon-mayonnaise..
- Bon appétit !.
Un aliment hautement nutritif, sans gluten et cultivé depuis des millénaires. technique. technique. Une grosse poignée de persil frais, haché. Quinoa : découvrez comment cuisiner, conserver et déguster ce produit grâce aux conseils Grand Frais. Faire cuire le quinoa dans deux verre d'eau à couvert. Pendant ce temps dans le saladier, ajouter le chèvre et le fromage aux herbes, mixer le tout jusqu'à l'obtention d'un crème homogène.
