Recipe: Yummy Salade de penne au cavier de tomates séchées

Salade de penne au cavier de tomates séchées.

You can have Salade de penne au cavier de tomates séchées using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salade de penne au cavier de tomates séchées

1. You need 100 g of tomates séchées.
2. Prepare 2 of pincée d'ail en poudre.
3. It's 1 botte of basilic.
4. You need 10 cl of d'huile d'olive.
5. You need 250 g of penne.
6. Prepare 200 g of courgettes.
7. You need 2 litres of bouillon de volaille.
8. Prepare of Sel.
9. Prepare of Poivre.
10. Prepare 30 g of d'olives noires dénoyautées.

Salade de penne au cavier de tomates séchées step by step

1. Faire bouillir 1 L d'eau, verser sur les tomates et laisser réhydrater 3/4 d'heure.
2. Effeuiller le basilic,garder 10 bouquets pour le dressage, le concasser au couteau..
3. Égoutter les tomates, les concasser un peu. Dans un cutter mettre les tomates, l'ail,, l'huile d'olive, le poivre..
4. Mixer puis ajouter du bouillon de volaille jusqu'à une consistance crémeuse..
5. Prélever le vert des courgettes et tailler des tout petits des que l'on rajoute. Couper les olives en petits morceaux..
6. Cuire les pennes dans le bouillon de volaille restant, les refroidir dans de l'eau puis égoutter..