Oeufs façon grand mère. Servir avec des frites ou une pomme purée. Tarte chocolat façon grand-mère Voir la recette. Oeufs à la neige de grand-mère.
Ensuite, battez les oeufs avec le sucre en poudre dans un petit saladier, puis ajoutez-les hors du feu à Ma grand-mère faisait cuire un peu la semoule avant de mettre les oeufs qu'il faut battre dans la semoule chaude !!!
Les oeufs peuvent être utilisés de différentes façons à la maison.
Fiche technique Crêpes farcies facon grand-mere : crêpes garnies d'endives meunieres roulées dans des tranches de jambon, nappées de sauce Mornay et gratinées au four.
You can cook Oeufs façon grand mère using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Oeufs façon grand mère
- Prepare 3 of ou 4 oeufs durs.
- It's 1/2 of oignon.
- You need 1 of cas de farine.
- Prepare 250 ml of lait.
- Prepare of Muscade.
- It's of Sel.
- Prepare of Poivre.
- You need 5 g of beurre.
- It's of Persil.
- You need 50 g of gruyère.
Mélanger délicatement, avec un fouet , les oeufs et la farine. Verser lentement le lait en mélangeant sans interrompre, la pâte. Pain au thon de ma grand mère > Recettes. Recette de Mélange pour pain d'épices > Recettes.
Oeufs façon grand mère step by step
- Faites cuire vos oeufs durs..
- Faites chauffer le beurre dans une casserole ou une poêle et faites revenir votre oignon.
- Ajoutez le persil, puis la farine. Bien mélanger. Ajoutez petit à petit le lait. Puis la moitié de gruyère.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce un peu épaisse. Ajoutez sel, poivre, muscade..
- Ajoutez le restant de gruyère sur le dessus..
- Mettre pour que ça gratine dix à quinze minutes au four..
Voici quelques astuces de grands-mères concernant les œufs, comment bien séparer les jaunes des blancs ? les œufs sont-ils encore suffisamment frais ? Façonnez vos boulettes, pas trop grosses pour faciliter la cuisson. Faites les cuires dans une grande casserole. Chemiser une terrine (film), mettre la moitié de la farce. @ Audrey : très bonne remarque ! La gorge de porc est un morceau que je trouve assez facilement en grande surface.
