Recipe: Delicious Jack be Little farcies au gorgonzola et œufs de cailles

Jack be Little farcies au gorgonzola et œufs de cailles.

You can have Jack be Little farcies au gorgonzola et œufs de cailles using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Jack be Little farcies au gorgonzola et œufs de cailles

1. You need 1 of mini courge par personne.
2. It's of Du gorgonzola ou autre fromage bleu.
3. You need of Cubes de jambon.
4. Prepare 2 of à 3 oeufs de caille par mini courge (selon leur taille).
5. You need of Crème fraiche (facultatif).
6. You need of sel et poivre.

Jack be Little farcies au gorgonzola et œufs de cailles instructions

1. Lavez vos mini courges et faites les cuire 10 mn à la vapeur ou dans l'eau. Laissez-les refroidir puis découpez le dessus afin de faire un chapeau. Enlevez les graines à l'intérieur avec une cuillère parisienne, c'est trop pratique !!!.
2. Préchauffez votre four à 185° environ. Posez vos courges sur un plat allant au four puis garnissez-les de jambon, de fromage et de 2 ou 3 oeufs de caille. Salez et poivrez. Pour plus d'onctuosité vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche ;-) Faire cuire 10mn environ sans le chapeau..
3. .