How to Cook Tasty Galette de polenta

Galette de polenta.

You can have Galette de polenta using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Galette de polenta

1. It's 40 cl of lait.
2. You need 90 g of polenta.
3. It's of Muscade.
4. It's 50 g of parmesan râpé.
5. You need 1 of jaune d'oeuf.
6. It's 10 g of beurre.
7. You need of Sel.
8. Prepare of Poivre.

Galette de polenta step by step

1. Faites chauffer le lait. Lorsqu'il arrive à ébullition ajouter la polenta. Mélanger sans vous arrêter pendant 10 minutes..
2. Ajouter la muscade, le sel, le poivre puis le jaune d'oeuf et le parmesan. Bien mélanger..
3. Déposer votre polenta sur du papier sulfurisé laisse reposer 15 minutes pour éviter que la polenta s'effrite. Faire des cercles. Faites cuire 5 min de chaque côté sur une poêle avec de l'huile..
4. Bon appétit !.