Kimi-Shigure gâteau aux deux pâtes d'haricot.
You can have Kimi-Shigure gâteau aux deux pâtes d'haricot using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kimi-Shigure gâteau aux deux pâtes d'haricot
- It's 300 g of pâte d'haricot blanc.
- It's 100 g of pâte d'haricot rouge.
- Prepare 2 of jaunes d'oeuf cuits.
- You need 1 of jaunt d'oeuf cru.
- You need 12 g of Joshinko poudre du riz.
Kimi-Shigure gâteau aux deux pâtes d'haricot step by step
- Préparez les oeufs durs. Tamisez les jaunes d'oeufs..
- Faites chauffer la pâte d'haricot blanc pour la sécher un peu que ca ne colle plus aux doigts..
- C'est Joshinko..
- Mélangez tous les ingredients dans un saladier..
- La pâte est prête..
- Normalement, on utilise la pâte d'haricot rouge sans peau (koshi-an) mais j'ai utilisé celle avec peau (tsubu-an) cette fois. Coupez la pâte blanche en 10 à 12. Couvrez la pâte rouge avec la pâte blanche..
- Cuirez les Kimi-Shigures à vapeur pendant 12 minutes..
- Laissez les refroidir et faites sortir. Bon appétit!.