Enchiladas au bœuf. Répartir uniformément le mélange au centre des tortillas. Disposez vos enchiladas dans un plat allant au four, couvrez avec la béchamel au fromage puis saupoudrez le tout de mimolette râpée. La meilleure recette d'Enchiladas au boeuf!
Then it is rolled up, baked, and topped with sauces, onions.
La enchilada es un plato que en México se elabora con tortilla de maíz bañada en alguna salsa picante utilizando chile en su preparación.
Dependiendo del estilo, la enchilada puede ir acompañada o rellena de carnes —pollo,pavo,res— o queso; además de ser acompañada de alguna guarnición adicional.
You can cook Enchiladas au bœuf using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Enchiladas au bœuf
- You need 8 of tortillas.
- Prepare 600 g of bœuf haché.
- It's 200 g of fromage râpé.
- It's 4 of tomates.
- Prepare 2 of oignons.
- Prepare 1 of poivron.
- Prepare 2 gousses of d'ail.
- You need 1 of petite boîte de concentré de tomates (140 g).
- It's 2 of sucres.
- You need of huile pimentée.
- Prepare 4 of branches de persil.
- You need 1/2 c. à café of d'origan.
- Prepare 1 of pincée de piment.
- You need 4 of branches de coriandre.
- You need of sel, poivre.
An enchilada (/ˌɛntʃɪˈlɑːdə/, Spanish: [entʃiˈlaða]) is a corn tortilla rolled around a filling and covered with a savory sauce. Enchiladas can be filled with various ingredients, including meats, cheese, beans. La semaine dernière, au QG des Commis, la "Réu" hebdomadaire a été le théâtre d'un grand « Vous connaissez les différences entre les Tacos, Burritos, Fajitas, Enchiladas, Quesadillas et Nachos ? » Au Mexique, ce plat d'enchiladas au boeuf est également servi avec le mole, une sauce typique à la fois salée, sucrée, amère et piquante… Cette recette contient une floppée d'ingrédients (tomate. Parmi eux se trouvent les enchiladas au pouet.
Enchiladas au bœuf step by step
- Préparez la sauce salsa : faites revenir une gousse d'ail hachée dans une sauteuse avec 1 c. à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le concentré de tomate et le même volume d'eau. Mélangez et ajoutez les sucres, salez, poivrez et ajoutez une pincée de piment. Couvrez et laissez mijoter 5 min à feu doux..
- Dans une poêle, faites suer les oignons émincés et la seconde gousse d'ail hachée. Ajoutez le poivron découpé en petits dés, les tomates coupées en 8, le persil ciselé, l'origan, un peu de sel et de poivre. Laissez mijoter une dizaine de minutes, puis ajoutez la viande. Ensuite, ajoutez la sauce salsa dans la poêle et mélangez bien..
- Il ne vous reste plus qu'à garnir chaque tortilla avec la préparation et les rouler, puis les disposer côte à côte dans un plat à gratin beurré. Versez le reste de sauce sur le tout et parsemez de fromage râpé..
- Faites gratiner au four à th.7-8 (220°C) pendant 10 à 15 min..
- Bon appétit.
Apprenez à les réaliser grâce à notre recette vidéo. Abonnez-vous à notre chaîne et retrouvez nos autres recettes sur : https. Entre le chili con carne et les burritos, je reste souvent sur la même recette Nous nous sommes vraiment régalés. Des tortillas de blé, du bœuf haché assaisonné de chili et rehaussé de poivron, des garnitures de crème sure et de salsa : il n'en faut pas. Mélanger de nouveau avant de servir. by ricardocuisinerecipes.
